本州鹿赤身ミンチ

首肉（骨ごと）やその他特選赤身部位をミンチにしました♪

細かくミンチされているので、安心して骨の栄養も摂取できます！

鹿肉の栄養効果

1. 高タンパク・低脂肪

•筋肉の発達や修復に最適

•脂肪が少なく、肥満になりにくい

2. 鉄分が豊富

•ヘム鉄の形で含まれ、吸収率が高い

•貧血予防やエネルギー代謝のサポートに

3. ビタミンB群が豊富

•特にB2（リボフラビン）、B6、B12が多く、

神経や代謝を助ける

4. 亜鉛・セレンなどのミネラル

•免疫力の維持

•抗酸化作用で老化防止

5. アレルギーになりにくい

•鶏や牛と比べてアレルゲンとして少ない

•食物アレルギー対策用フードにも使われる

6. 野生由来の栄養バランス

•野生鹿は自然の餌で育っており、人工飼育肉より

栄養密度が高い傾向にある

【ワンマートの本州鹿はココがちがう！】

・100%罠捕獲

・猟師と工場の連携により、仕留めから加工工場まで20-30分以内の運搬を徹底し鮮度維持

・搬入した鹿を屠殺・洗浄・滅菌し、「枝肉」まで加工。特殊技法による滅菌処理を施し個体一つひとつにトレサビリティの確保を徹底

・搬入から加工まで30分以内の徹底的な衛生管理と素早い処理で新鮮な鹿肉を製造

・急速冷凍し、冷凍庫で保管

ドリップの出にくい急速冷凍での冷凍保存で鮮度を維持したまま出荷。

内容量:約500g,1kg

原産国:日本

冷凍品