鴨レバー

「発育ビタミン」「美容のビタミン」などと言われる ビタミンB2、葉酸が多く含まれています。 牛肉の2倍、豚肉の4倍、鶏肉の6倍と鴨肉は鉄分を多く含んでいます。

貧血予防、疲労回復、美肌、免疫力向上などの効果が期待できます。

ただし、鴨に限らずレバー系はビタミンAの過剰摂取に注意が必要です。食事全体の5%以下を目安にしてください。

主な栄養素と効果

・鉄分（ヘム鉄）

赤血球のヘモグロビンを合成し、全身に酸素を運ぶ働きがあります。鉄欠乏性貧血の予防に役立ちます。

・ビタミンA

皮膚や目の健康を保ち、免疫力を高める効果があります。緑黄色野菜のベータカロテンよりも体内で直接利用されるため、効率よく摂取できます。

・ビタミンB群

ビタミンB2、ナイアシン

脂質、糖質、タンパク質の代謝を助け、新陳代謝を促して皮膚や爪を強くします。

・ビタミンB12

葉酸とともに赤血球の合成を促進します。

・葉酸

ビタミンB12と協力して赤血球を作る「造血のビタミン」と呼ばれ、貧血予防に不可欠です。また、DNA合成にも関わるため、胎児の正常な発育にも重要な栄養素です。

1〜2cmサイコロカット

内容量:約500g

原産国:タイ

冷凍品