国産黒ムツ

クロムツ (黒鯥)は深海魚です。アカムツ（のどぐろ）よりも深い場所に生息しており、肉厚で脂が程よく乗っており栄養を豊富に含んでいます。

1尾80g前後の黒ムツを急速瞬間冷凍でバラ凍結にしました♪

黒ムツは高タンパク質・低カロリーな白身魚で、生活習慣病予防に役立つDHA・EPA、骨の健康を支えるビタミンD、疲労回復や抗酸化作用を持つアンセリンなどが含まれます。

また、マグネシウムなどのミネラルもバランスよく含み、多様な栄養効果が期待できる高級魚です。

主な栄養素と効果

・DHA・EPA (n-3系脂肪酸)

血中の中性脂肪値を下げ、血液をサラサラにする効果があるため、動脈硬化の予防に役立ちます。

関節の炎症を軽減する抗炎症作用があり、認知機能の改善や精神的健康の維持にも重要とされています。

・ビタミンD

カルシウムの吸収を助ける働きがあるため、骨粗しょう症や生活習慣病の予防に効果的です。

・アンセリン (ジペプチド)

乳酸の代謝を促進し、抗疲労効果や抗酸化作用があることが知られています。

・アミノ酸

必須アミノ酸や、うま味成分であるグリシン・グルタミン酸などが豊富に含まれ、エネルギー源となるアスパラギン酸も含まれます。

・ミネラル

ビタミンDと協力してカルシウムの吸収を助けるとともに、マグネシウムなどもバランスよく含まれます。

その他の特徴

黒ムツは白身魚であるため、高タンパク質・低カロリーで、脂肪の摂取を抑えたい方にもおすすめです。

DHA・EPAが豊富に含まれているため、上質な脂質を摂取したい方にも適しています。

内容量:約500g,1kg

原産国:日本

冷凍品