国産黒ホロホロ鳥ぼんじり

国産黒ホロホロ鳥ぼんじり

ぼんじり（鳥の尾肉）は、鳥のしっぽの部分にあたる部位で、「三角」「テール」とも呼ばれ、脂が豊富で嗜好性が高いことが特徴です。

活動量が多い子や体重を増やしたい子、食べムラのある子におすすめ♪

脂が気になる場合は加熱して余分な脂を落としてから与えてください。

※骨入り商品のため、調理をすると骨自体の構造がもろくなり、破片の発生率が高くなります。このため、調理済みの骨にはお気を付けください。

ぼんじりの栄養素（特徴

1. 脂質が多い

ぼんじりは鶏の中でもっとも脂質が多い部位のひとつで、可食部の半分以上が脂肪で構成されています。エネルギー源としては優秀ですが、摂りすぎには注意が必要です。

2. タンパク質も含む

脂肪が多い一方で、筋肉繊維もあり、ある程度の良質な動物性たんぱく質が含まれています。筋肉の維持や皮膚の健康にも関与します。

3. ビタミンA、B群やビタミンKが含まれる

ビタミンB2、B6、ナイアシンなど、代謝を助けるビタミンB群が含まれており、血液の健康サポートをするビタミンKも含まれています。

4. コラーゲンも含有

皮膚や関節に良いとされるコラーゲンも一定量含まれており、美容や関節ケアのサポート食材として扱われることもあります。

与論島産

キジ科ホロホロ鳥属に分類される鳥で熱帯地方に生息。胴体は黒地に白い斑点の入った、美しい羽毛に覆われ、頭部には角のような突起があります。性格は臆病でストレスに弱い事から飼育が難しく国産はとても希少性が高い。ヨーロッパを中心に『食鳥の女王』と呼称され、高級食材として『クレオパトラ』も親しんだと言われています。ストレスを与えないよう野外運動場を備えた平飼いの鳥舎で衛生管理や静かな与論島の環境下の中、投薬等一切行なわず、特注のこだわりの餌で飼育されています。

内容量:約100g

原産国:日本

冷凍品