国産黒ホロホロ鳥のもも骨

国産黒ホロホロ鳥のもも骨

鳥のもも骨には、丈夫な骨や歯を形成するためのカルシウムやリンが豊富に含まれています。

軟骨部分に含まれるグルコサミン・コンドロイチン・コラーゲンは関節の健康維持をサポートするため、シニア犬や関節に不安のある子にオススメです♪

また、筋肉や体づくりに欠かせないたんぱく質やエネルギーとなる脂質も含まれているため、健康的なコンディション維持にも役立ちます。

スープ(ボーンブロス)として煮出して栄養を抽出してお使いいただく場合は、同じ骨でも、役割が違う鳥ガラと合わせて使用することにより、旨味がより濃く、栄養のバランスがより良いスープに仕上がります♪

この場合は、骨は与えず、スープのみ使用すると安全です。

与論島産キジ科ホロホロ鳥属に分類される鳥で熱帯地方に生息。胴体は黒地に白い斑点の入った、美しい羽毛に覆われ、頭部には角のような突起があります。性格は臆病でストレスに弱い事から飼育が難しく国産はとても希少性が高い。ヨーロッパを中心に『食鳥の女王』と呼称され、高級食材として『クレオパトラ』も親しんだと言われています。ストレスを与えないよう野外運動場を備えた平飼いの鳥舎で衛生管理や静かな与論島の環境下の中、投薬等一切行なわず、特注のこだわりの餌で飼育されています。内容量:約100g/約500g原産国:日本冷凍品